Sopar de Festa Major 2019

El diumenge 28 de juliol tornem a la plaça de les Neus per celebrar el 6è Sopar de Festa Major dels Gambots.
En aquesta ocasió comptarem amb un menú de luxe  elaborat pel Restaurant El local.
Per amenitzar la festa a les 19.00h Jam de Swing amb DJ Llamàntol, i després de sopar, a les 23.00h actuació musical de Zebrass.
Tot això maridat amb els excel·lents vins de Domènech.Vidal.
T’hi esperem!! Reserva aquí o al telèfon 686793321 fins el 23 de juliol que tenim places limitades.

 

Primers (a triar entre)

 MAR I HORTA
Paper de calamar o canana amb miso de cargols punxencs, musclos amb la seva aigua de cocció, ceviche de peix de llotja i  el nostre pop. Ho acompanyarem amb fonoll confitat, mongeta tendra i nap daikon marinats amb germinats

(Al·lèrgens: marisc, peix)

o

MAKI DE XATÓ
Maki Japo amb arròs i tots els ingredients del xató per dins i per fora.

(No apte per a celíacs, però es poden fer racions aptes per a celíacs. Al·lèrgens: peix, fruits secs)

Segons (a triar entre)

ROMESCADA D’ORADA
Ranxo mariner amb cloïsses, musclos i gambes amb picada de fruits secs.

(Al·lèrgens: marisc, peix, fruits secs)

o

PORC AMB PRÉSSEC DE L’ORDAL
Galeta de peus de porc cruixent, cansalada a baixa temperatura i orella confitada amb moscatell i ratafia i herbes aromàtiques garrafenques. El préssec de l’Ordal de dues maneres (un coulís aromàtic i grills de préssec caramel·litzats). Ho  acompanyarem amb sorra de romesco i germinat de nap daikon

(No apte per a celíacs. Al·lèrgens: fruits secs. Si ho demanes es poden fer racions aptes per celíacs i sense al·lèrgens)

Postres

XOCOLATA I MOJITO

(Al·lèrgens: sèsam, avellanes, farina)

*Quan feu la reserva indiqueu a observacions les al·lèrgies i si sou celíacs per tal de tenir-ho en compte al preparar el vostre menú.